令和2年12月15日に静岡女子大学家政学部食物学科教授でいらっしゃいました神谷真太郎先生(享年92歳)が逝去されました。神谷先生は昭和36年4月に静岡女子短期大学家政科にご着任になり、昭和42年からは静岡女子大学家政学部食物学科、平成2年からは静岡県立大学食品栄養科学部教授として、静岡の県立大学の変遷とともに研究・教育の途を歩んでこられました。特に静岡女子大学から静岡県立大学への移行の際には新学部創設にご尽力されました。先生は、常に研究第一主義で寸暇を惜しんで実験に没頭し、配糖体の化学構造と呈味性の相関に関する研究などをはじめ、ご研究は内外から高く評価を受けました。長年にわたる大学の発展と教育の向上へのご貢献により、静岡県立大学名誉教授に叙されました。穏やかで実直なお人柄と温かい眼差しは多くの学生たちから慕われました。
ここに謹んで哀悼と感謝の意を表し、心から先生のご冥福をお祈りいたします。