004 変わらない味

友人へのお土産に平田屋本舗の「樽せんべい」を求めにお店へ伺いました。適度な硬さと甘さに優しさを感じるせんべいです。先代店主は16年間にわたって賀茂高校の国語科教諭としてお勤めになった平田博士先生で、同窓生である娘の多恵子さんも国語科教諭として勤められました。現在は奥様が老舗を切り盛りされています。