(略歴)
昭和42年 太田市生まれ
平成元年 東京大学文学部社会学科 卒業
在学中に地域社会の調査・研究に関心を持つ
平成元年 農林水産省 中国農業試験場(現:農研機構 西日本農業研究センター)研究員
当初,農村計画ないし農村生活の研究に従事するはずが,組織の都合上,農産物流通研究のチームに配属。しかし食品流通・フードシステムの研究に目覚める
平成13年 千葉大学園芸学部に配置換え 助手
平成15年 千葉大学より学位(博士:学術)
この頃より農村のソーシャル・キャピタル,農業の六次産業化に関する研究にも着手
平成22年 千葉大学大学院園芸学研究科(現:研究院) 教授
(主な研究テーマ) 農業経済学・農村社会学
・農産物(特に青果物)の流通構造
・農産物直売所の運営
・農業を核とした経営多角化・六次産業化
・農業をめぐる新技術の社会的受容
・農村社会のソーシャル・キャピタル
・農業・農村をめぐるQOL(生活の質)
(主著)
『農産物産地をめぐる関係性マーケティング分析』農林統計協会 2008年
『直売型農業・農産物流通の国際比較』農林統計出版 2011年
大学・研究院HP:https://www.h.chiba-u.jp/staff/sakurai_s.html
リサーチマップ:https://researchmap.jp/jn1dee
